Udang Crispy Sambal Matah

Lauk simpel dengan sambal sedap cocok dimakan dengan nasi panas

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Udang Crispy Sambal Matah

Ingredients

2 servings
  • 250 g Udang kupas
  • 50 g Tepung serbaguna
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 300 ml Minyak goreng
  • 5 siung Bawang merah
  • 1 batang Serai
  • 5 buah Cabai rawit
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 3 sdm Minyak panas
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 buah Jeruk limau
  • terasi

Steps

  1. Lumuri udang dengan kaldu bubuk dan tepung serbaguna hingga rata.

  2. Panaskan minyak, goreng udang sampai kuning keemasan, tiriskan.

  3. Iris tipis bawang merah, serai, cabai, dan daun jeruk.

  4. Campur irisan bahan sambal, terasi, garam, beri kaldu dan perasan jeruk limau.

  5. Siram dengan minyak panas, aduk rata.

  6. Sajikan udang crispy dengan sambal matah di sampingnya.

Source: Cookpad Indonesia by verninda adeliaa

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...