Udang Cabe Garam
Entry ke 5 Udang cabe Garam Udang Cabe garam adalah menu yang sangat bisa disajikan untuk lauk maupun untuk camilan disaat berbuka puasa. Udang Cabe Garam ini sudah pasti dibuat dengan menggunakan Garam Cap Kapal yang sudah menjadi langganan keluarga kami sejak belasan tahun yang lalu karena sudah jelas kwalitasnya dan terjamin mutunya. Kali ini alat wok penggorengannya menggunakan produk dari@Asta_homeware yang wok penggorengannya terbuat dari steinless Steil berkwalitas, tahan karat dan ada takaran ml didalam woknya untuk mempermudah kita saat memasak. Noted: 1. Adonan tepung bagi 2 : 1 bagian untuk tepung kering satu lagi untuk adonan tepung basah. 2. Marinasi udang kurleb 2 jam atau 1 malaman. 3. Goreng 2x biar lebih krispi. 4. Marinasi udang dengan garam dan bubuk bawang putih serta jetuk nipis. #CookpadxAstaxGaramCapKapal #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #CoboyxGaramkapalxAsta #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 250 g udang yg sudah dimarinasi
- Secukupnya minyak goreng
- 250 g Tepung Terigu
- 2 sdm Tepung Beras
- 1/2 sdt Garam Cap Kapal
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, rajang
- 1 buah cabe kriting
- 5 buah rawit ijo
- 1/4 sdt Garam Cap Kapal
- Sejumput msg
- Sejumput gula
Steps
Siapkan bahan. Siapkan wadah beri tepung terigu, tepung beras kemudian bumbui dengan Garam Cap Kapal dan kaldu bubuk. Aduk rata. Ambil beberapa sendok untuk adonan tepung basah dan beri air secukupnya (sampai kental).
Masukkan udang kedalam adonan basah lalu ke adonan kering.
Lalu goreng pada minyak panas sampai matang.
Siapkan bumbu cabai garam. Rajang smeua bahan.
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak pada wok penggorengan @Asta_homeware sampai layu kemudian masukkan duo cabe yang telah dirajang. Tumis hingga layu dan bawang putih sesikit kering lalu bumbui dengan Garam Cap Kapal, msg dan gula. Aduk rata.
Masukan udang goreng lalu campur hingga tercampur rata.
Sajikan.
Loading comments...