Two Tomato Bruschetta
Dua bruschetta tomat super mudah dibuat dengan roma dan tomat kering, basil dan keju feta di atas roti gandum panggang.
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 1/3 cup shredded feta cheese
- 1/3 cup dried tomatoes (not oil-pack, chopped)
- 2 tablespoons snipped fresh basil
- 2 tablespoons snipped fresh Italian (flat-leaf ) parsley
- 2 tablespoons olive oil (divided)
- 1 clove garlic (minced)
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
- 10 slices (0.5 oz each) whole wheat baguette (each about 1/2 inch thick)
- 2 roma tomatoes (thinly sliced)
Steps
-
Panaskan oven hingga 350°. Dalam mangkuk kecil kombinasikan keju feta, tomat kering, basil, dan peterseli. Menyisihkan.
-
Dalam mangkuk kecil lainnya, aduk minyak, bawang putih, dan merica. Oleskan campuran minyak secara merata pada irisan roti.
-
Tempatkan irisan roti di atas loyang besar. Panggang sekitar 5 menit atau sampai agak matang. Keluarkan dari oven
-
Taburi dengan irisan tomat. Sendokkan campuran keju feta di atas irisan tomat. Sajikan segera atau panggang 3 sampai 4 inci dari api selama 1 sampai 2 menit atau sampai keju sedikit meleleh.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (22% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| shredded feta cheese | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| dried tomatoes | 0.3333333333333333 cup | Rp 12.000/kg | Rp 948 |
| snipped fresh basil | 2 tablespoons | - | - |
| snipped fresh Italian | 2 tablespoons | - | - |
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| garlic | 1 clove | - | - |
| freshly ground black pepper | 0.25 teaspoon | - | - |
| 10 slices | - | - | |
| roma tomatoes | 2 | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...