Tuscan Orzo
Orzo Tuscan adalah makanan satu panci yang dibuat hanya dalam 30 menit dengan bahan-bahan sederhana. Ini adalah makanan terbaik yang lembut dan nyaman.
Foto: Budget BytesIngredients
- 1 Tbsp olive oil ($0.22)
- 2 Tbsp butter ($0.27)
- 1/2 medium onion, chopped ($0.35)
- 4 cloves garlic, minced ($0.16)
- 1 tsp Italian seasoning ($0.10)
- 1 14.5 oz . kaleng tomat potong dadu kecil panggang* ($0,98)
- 1 tsp lemon juice ($0.02)
- 1 tsp Dijon mustard ($0.02)
- 1 cup pasta orzo mentah ($1,65)
- 1 1/2 cups vegetable broth ($0.12)
- 1/2 cup heavy cream, room temperature** ($0.84)
- 1/2 cup shredded Parmesan ($1.48)
- 1 cup fresh baby spinach, packed ($1.10)
- 2 Tbsp minced fresh parsley ($0.10)
- Salt & pepper to taste ($0.05)
Steps
Tambahkan minyak, mentega, dan bawang bombay ke dalam panci dengan api sedang-besar. Tumis bawang bombay selama 3-4 menit.
Tambahkan bawang putih, bumbu Italia, tomat kalengan, jus lemon, mustard Dijon, dan orzo. Aduk sesering mungkin, masak selama 3 menit.
Tambahkan kaldu sayuran dan krim suhu kamar. Setelah mulai menggelembung, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan lanjutkan memasak selama 10 menit tanpa tutup, aduk sesekali agar orzo tidak menempel di dasar panci. Ini harus terus mendidih tetapi tidak mendidih. Anda tidak ingin semua cairan menguap.
Angkat panci dari api dan masukkan parmesan, bayam, dan peterseli. Aduk kembali dan tutup panci selama beberapa menit hingga mengental sesuai selera. Jika orzo tampak encer setelah dimasak, Anda bisa merebusnya lebih lama. Ini akan terus menyerap cairan dan mengental.
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Menikmati!
Loading comments...