Tuna Kukus Sambal Matah
Sabtu, 17 Januari 2026 Masak tuna kukus sambal matah untuk menu buka puasa saya kemarin, resepnya simpel dari Mba Vika, dan sehat lagi karena tunanya di kukus dengan bumbunya. Saya bikin untuk 1 porsi saja karena cuma saya yang makan 🙏🏻 🥰. Rasanya ehmm enak dan segar. Yuk kita lihat resepnya 🥰 Source : @vmmpuni #BamasakBesamaan_MasakanPedas #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
- 2 potong ikan tuna
- 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 2 batang serai (rajang halus)
- 3 siung bawang merah (rajang)
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 2 lembar daun jeruk (saya skip)
- 2 buah cabai merah (rajang)
- 2 buah cabe rawit merah (tambahan dari saya)
- Seujung kuku terasi (saya pakai 1/4 sdt terasi bubuk)
- 1 sdt garam atau secukupnya
Steps
Siapkan bahan-bahannya
Campur semua bahan bumbu. Remas-remas agar sarinya keluar
Balurkan bumbu pada daging tuna. Simpan dalam lemari es sekitar 15-30 menit. (Saya bungkus pakai cling wrap agar bumbu meresap secara merata)
Kukus tuna hingga matang (saya kurleb 20-30 menit). Boleh ditambah dengan sisa batang serai dan 2 daun jeruk lagi agar makin harum
Setelah matang, angkat dan sajikan 😋🥰
Loading comments...