Tumpeng Nasi Uduk Magic Com

Assalamu’alaikum Sampai hari ini aku masih tidak percaya bisa masak berbagai masakan, apalagi sekarang bisa baking, padahal dulu aku kalau disuruh masak sama alm ibu, aku pasti nolak, alesannya ga bisa, bedain mana ketumbar sama merica aja dl aku ga bisa. Blm ada internet waktu itu. jd ga bisa buka google 🤭 Setelah lahir anak ke 4, sama suami disuruh stop kerja, dirumah aja jaga anak2, insyallah rejeki tetep akan ada.Karena terbiasa kerja trus ga kerja akhirnya sering deh berselancar di dunia maya.. tiap pengen cari resep kenapa mesti masuknya ke cookpad, akhirnya install deh aplikasi cookpad di tahun 2016, awal2 cuman cari resep, tapi lama2 ahh kenapa ga ikut nulis aja, mulai nulis blm Oktober 2016 dan akhirnya sampai sekarang dan ikut berbagai komunitas, salah satunya Komunitas Paders, makin seru di komunitas ini , dengan berbagai postbarnya … dan tentunya bisa kenal teman2 dari sabang sampai merauke. Happy Birthday 🎉🎉Komunitas Paders Dan berkat Cookpad jadi kenal dengan Mereka.. dan tahun ini Cookpad Ultah yang ke 11, Happy Birthday 🎉🎁🎁 Cookpad yg ke 11, semoga makin keren ❤️❤️ #GodaParty_Two #SixationalPadersAnniv #GodaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Berbag11Cerita

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tumpeng Nasi Uduk Magic Com

Ingredients

3 servings
  • 2 cup Beras
  • 3 cup air (sesuaikan dengan berasnya)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 batang sereh geprek
  • 1/4 sdt garam (selera)
  • 1/2 papan tempe Besar
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam (selera)
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Air
  • Minyak untuk menumis
  • 1 keping mie telur
  • 1 bonggol pokcoy
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam (selera)
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • secukupnya Air
  • Minyak untuk menumis
  • 3 butir telur rebus
  • 3 buah tahu goreng potong jadi dua
  • 2 buah tomat
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam (selera$
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Telur dadar rawis
  • Timun
  • Tomat
  • Daun seledri
  • Bawang goreng
  • Kerupuk

Steps

  1. Membuat nasi Uduk Magic com: Cuci beras seperti biasa, lalu beri air sesuai dengan berasnya, tambahkan garam, daun salam, daun pandan dan sereh. Masak seperti menanak nasi biasa.

  2. Membuat tempe orek: Potong dadu tempe lalu Goreng tempe, sisihkan, lalu tumis duo bawang sampe harum tambahkan daun jeruk, masukkan air, tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk.masukkan tempe goreng aduk rata masak sampai air menyusut.

  3. Membuat Mie Goreng: Tumis duo bawang sampai harum, masukkan pocoy, aduk rata, tambahkan air, masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk, dan merica bubuk.aduk rata, masak sampai air menyusut.

  4. Membuat telur dan tahu balado: Blender bumbu sampai halus, tumis bumbu sampai harum tambahkan air, beri gula, garam, dan lada bubuk.masukkan telur rebus dan tahu goreng, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  5. Setelah semua matang, siap untuk menyusun tumpeng Cetak nasi dengan cetakan tumpeng, dan susun pelengkapnya dipinggir2 tumpeng. Jangan lupa tabur dengn bawang goreng. Tumpeng nasi Uduk magic com siap di sajikan

Source: Cookpad Indonesia by anif agustina

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...