Tumpeng Nasi Padang
Merdekaaaa....!!! ✊🇮🇩 Dirgahayu Indonesia ke_78 Jaya selalu Indonesiaku,,, Rukun, Damai, Makmur Sentosa... #5thCloverForIndonesia #Clover_AnniversaryKemerdekaan #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #MerahPutihDirgahayu #PilihMasakUntukBangsa #Maminang23_MerdekaDalamKreasi Nasi Padang selalu gag bisa ketinggalan dalam menu harianku, karna memang sesuka itu dg masakan daerah sendiri. Kali ini kubikin spesial untuk Ulang Tahun ke_5 nya Clover.. Happy Birthday Clover...🥳🥳🥳🥳Tetaplah menjadi wadah berkreasi tiada henti dg semua member²nya yg kreatif.. Semoga ke depannya Clover semakin maju dan sukses.. Terimakasih para admin yg membersamai, terimakasih telah menerimaku di rumah yg sejuk ini.. Semoga berkenan dg persembahan kecil dariku 🤗🥰🙏
Ingredients
- Secukupnya nasi putih
- Secukupnya pewarna merah
- Lihat resep terlampir
- Lihat resep terlampir
- Segenggam daun singkong, petiki
- 1 siung bawang putih, iris
- 1/4 sdt garam kasar
- Secukupnya air
- 2 btr telur
- 2 bh bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 lbr daun kunyit muda, iris tipis
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt cabe giling
- Secukupnya garam
Steps
Dendeng Lambok Batokok : Uleg kasar cabe merah, garam, bawang dan tomat. Geprek daging sapi yg sudah diungkep. Goreng daging sapi dengan minyak panas sebentar saja, angkat, tiriskan. Kurangi minyak bekas goreng daging pada wajan, tumis cabe uleg, beri kaldu jamur, aduk² dan tumis hg matang. Masukan daging sapi, aduk, angkat.
Rebus air, garam dan bawang putih hg mendidih. Masukan daun singkong yg sudah dicuci bersih, masak hg empuk, tiriskan.
Telur dadar : Campur semua bahan, kocok rata. Panaskan minyak, tuang kocokan telur, masak hg kedua sisinya matang, angkat.
Kerupuk sanjai teri : goreng kerupuk hg matang, angkat. Tumis bumbu balado hg matang, matikan api biarkan dingin. Masukan kerupuk, aduk rata. Angkat.
Nasi merah : campur 2 sdm air panas dg pewarna makanan merah, aduk rata. Masukan nasi putih, aduk² hg tercampur rata. Penyajian : buat nasi merah dan nasi putih menjadi bentuk kerucut, sajikan dg pelengkapnya.
Loading comments...