Tumpeng Nasi merah putih

. Bikin nasi merah putih untuk lomba tumpeng perayaan kemerdekaan RI di kompleks. Alhamdulillah dapat juara 2 🥰 Nasinya enak banget ini . Fix jadi resep favorit. . Tapi kali ini saya share nasi merahnya aja , dengan memakai buah naga sebagai pewarna dan penambah motif bintik2 dr bijinya yang menambah estetik😘. Serta tdk lupa aneka rempah sebagai bumbu2nya yang menambah citarasa. . Untuk nasi putih resepnya sama dg tanpa pewarna buah naga . . . Source : yuotube chef soim ahmad . . . #MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tumpeng Nasi merah putih

Ingredients

4 servings
  • 450 g r beras
  • 50 g r beras ketan, rendam minim 3 jam
  • 50 ml jus buah naga
  • 2 batang sereh
  • 3 lembar daun salam
  • 3 pasang daun jeruk
  • 2 lembar daun pandan
  • 500 ml santan (200ml santan sachet+air300ml)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Secukupnya pewarna merah (1/4-1/2 sdt)
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 50 ml air
  • Telur rebus
  • Kering tempe
  • Ayam bumbu rujak
  • buah Aneka garnish dr sayur n
  • Nasi putih uduk (resep sama dg nasi merah tanpa pewarna)
  • Mie goreng
  • Perkedel
  • Urap sayur

Steps

  1. Campur semua bahan

  2. Masak sampai mendidih dan air menyusut

  3. Matikan api, tutup, diamkan selama 15menit sambil menunggu kukusan panas

  4. Kukus selama 30 menit

  5. Sajikan dg aneka lauk dan sayur, beri garnish

Source: Cookpad Indonesia by Rona Ve

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...