Ingredients
4 servings
- 1 kg beras
- 800 ml air
- 2 bungkus santan instan
- 1 1/2 sdm kunyit bubuk
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- Ayam bakar teflon 👉
- Mie goreng ku skip telur, pake mie telur 👉
Steps
Cuci bersih beras dan beri air ±800ml atau 1 ruas jari di ukur dari beras paling atas.
Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
Jika sudah kering dan harum masukkan daun salam dan daun jeruk.
Jika daun sudah mulai layu, tuang dalam panci beras kemudian tambahkan santan instan dan kunyit bubuk.
Masak beras hingga air menyusut, jangan lupa terus di aduk kalau sudah hampir susut agar tidak gosong. O iyaaa jangan lupa koreksi rasa waktu air masih agak banyak. Tes ke asinan yaa bund. Jika sudah menyusut angkat daun²an.
Kukus ±15menit.
Angkat kemudian cetak menggunakan cetakan tumpeng selagi masih panas-hangat. Di lapisi dengan daun pisang ujungnya yaa bund.
Happy recook... Enjoy...
Source: Cookpad Indonesia by yetti retnowati
Loading comments...