Tumpeng Mini Barbie Ultah
MINGGU KE 27 Alhamdulillah dapet ilmu pertumpengan dari teh @iwakartika MasyaAllah.. bermanfaat sekali ilmunya. Terimakasih Teh .. atas ilmunya. Ini pertama kalinya saya menghias tumpeng. Pas anak saya Ulangtahun.. jadinya saya buat Tumpeng Barbie. ⚘Resep Ke 330⚘ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Tumpengkucantik
Ingredients
- Alat-alat untuk Menghias Tumpeng Mini:
- 1 buah Loyang Barbie
- 1 buah Boneka Barbie
- 1 buah Tampah mini ukuran 30 cm
- 1 buah Topper/tulisan Happy Birthday
- 1 buah Pisau Kecil unt ukir
- 1 buah Gunting
- 1 buah Steples
- Secukupnya Daun Pisang (sebaiknya gunakan daun pisang batu)
- Secukupnya Tusuk sate untuk hiasan tumpeng
- Bahan Utama Tumpeng :
- 500 -700 gr Nasi Putih
- Bahan garnish untuk tumpeng :
- 2 buah Wortel iimport
- 2 buah Ketimun ukuran sedang
- 2 buah Kacang Panjang
- 2 buah Cabe Merah besar
- 2 atau 3 lembar Daun Selada air
- 1 buah Sawi putih ukuran kecil
- Bahan Lauk (Sesuai Selera) :
- Ayam ungkep bumbu racik
- Perkedel Kentang tanpa telur
- Mie goreng solaria
- Bahan pelengkap : sambal
Steps
Siapkan Semua bahan dan Alat - alat
Cara membuat hiasan pinggiran tampah dari daun pisang batu.
Cara membuat Garnish bunga dari wortel
Cara membuat garnish bunga dari Ketimun
Cara membuat tangkai/batang dari kacang panjang
Cara membuat garnish dari cabe merah
Cara membuat garnish bunga dari tomat
Cara mencetak nasi ke loyang. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng. Masukkan nasi sambil ditekan-tekan.
Setelah semua garnish dibuat (kecuali sawi putih, kacang panjang). Lalu rendam kedalam air es tujuannya supaya hasil garnish lebih merekat/menyatu/kokoh.
Langkah selanjutnya kita letakkan nasi putih yang sudah dicetak ke tampah. Beri isian lauk, sambel dan hiasan disekitar nasi tumpeng sesuai selera. Tambahkan garnish yqng sudah dibuat dan direndam air es serta tambahkan topper happy birthday.
Loading comments...