Tumis Usus Ayam

Perkecapan muncul di pekan ketiga dalam perjalanan menjemput apron 2026. Pas banget di kulkas ada usus ayam. Ditumis dengan tambahan kecap manis udah enak. Kecap manis adalah kecap paling umum dipakai di Indonesia. Hampir di setiap daerah memiliki kecap manis dengan rasa khas. Di Solo juga ada,yaitu Kecap manis Cap Lombok Gandaria. Tak hanya kecap lokal,di Solo tentu saja tersedia kecap pabrikan besar juga. Bahkan di beberapa toko juga tersedia kecap lokal dari daerah lain. Jadi cukup banyak pilihan. Yang pasti dengan kecap manis, masakan jadi lebih enak. #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #TimloSolo_DikecapinAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tumis Usus Ayam

Ingredients

3 servings
  • 250 g r usus
  • 1 jempol jahe
  • Air
  • 5 buah cabe keriting hijau
  • 3 buah cabe keriting merah
  • 1 jempol lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Steps

  1. Rebus usus dengan jahe hingga usus empuk. Angkat, tiriskan, potong-potong. Haluskan bumbu

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis. Masukkan potongan cabe. Aduk rata, tumis hingga harum

  3. Masukkan usus. Aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Neili

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...