Tumis Kikil Terong Tahu Cabe Hijau

#Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tumis Kikil Terong Tahu Cabe Hijau

Ingredients

5 servings
  • secukupnya kikil sapi
  • 1 bh terong ungu
  • 3 bh tahu putih
  • 3 siung baput
  • 5 siung bamer
  • 3 bh cabe merah keriting
  • 3 bh cabe rawit setan
  • 7 -8 bh cabe hijau keriting
  • seruas lengkuas geprek
  • 1 -2 lembar daun salam
  • secukupnya garam
  • secukupnya gulpas
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 -2 sdm kecap manis /sesuai selera
  • 1 sdm saus tiram
  • secukupnya air

Steps

  1. Rebus kikil sapi yg sdh dipotong²,dg air yg diberi garam dan daun salam,rebus selama 10 mnt,buang airnya cuci bersih kikil,bilas,tiriskan

  2. Potong2 terong ungu,rendam air garam,potong2 tahu,lalu goreng terong dan tahu,tiriskan

  3. Tumis bumbu iris (kecuali cabe hijau iris)hingga harum,masukkan aromatic,masak hingga benar2 matang

  4. Masukkan terong tahu kikil sapi beri sedikit air

  5. Masukkan seasoning,masak hingga kuah agak menyusut koreksi rasa,masukkan cabe hijau iris terakhir,aduk rata,masak sebentar

  6. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Agsha✨✅

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...