Tumis Kembang Bawang Tahu
Kembang bawang kaya akan nutrisi seperti vitamin K, antioksidan (flavonoid), kalium, dan zat besi, yang bermanfaat meningkatkan imunitas, kesehatan tulang, dan melawan infeksi. Selain lezat ditumis, bahan makanan ini juga berkhasiat menurunkan kolesterol, melawan sel kanker, serta mengurangi lendir saat flu. Selamat Hari Kartini! Kalau Kartini berjuang lewat tulisan, kita rayakan semangatnya lewat aneka hidangan! Ini hidangan buatanku sendiri sebagai perempuan hebat yang selalu menjaga kewarasan menghadapi rutinitas🤭 Sumber Resep : @RuDes https://cookpad.com/id/resep/24526253 Sebagai inspirasi, adanya kembang bawang, ya buat nemenin tahu biar ga sendirian😁 #CookMemberPeDa5_Ruth #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #GenkPejuangDapur #CeritaDapurHariIni #PilihMasak #CoDe26_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia
Ingredients
- 2 potong Tahu sutra
- 250 g Kembang bawang
- 2 cabe ijo besar
- 3 siung Bawang putih, geprek cincang
- 5 siung Bawang merah
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 sdm Minyak untuk menumis
- 50 ml Air
Steps
Potong tahu menjadi dadu kecil, iris kembang bawang sekitar 3cm.
Tumis bawang putih cincang, bawang merah dan cabe dengan minyak hingga harum. Masukkan tahu, aduk perlahan agar tidak hancur. Beri gula garam dan merica juga saus tiram, aduk rata.
Tambahkan kembang bawang, Aduk rata kembali, Tuang air, masak hingga kembang bawang layu dan air menyusut.
Angkat, taburi bawang merah goreng sebelum disajikan.
Loading comments...