Tumis Jamur Sosis Bumbu Iris

Tumis jamur tiram pakai bumbu iris saja. Untuk menghilangkan bau jamurnya saya rendam terlebih dahulu jamur dengan air panas yang diberi garam. Hasil nya setelah dimasak jamurnya tidak berbau. #MasakSatSet2026 #GAS2025 #Pais_MasakGampil #CookpadCommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 5 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tumis Jamur Sosis Bumbu Iris

Ingredients

4 servings
  • 250 g r jamur tiram
  • 2 buah sosis
  • 1 buah bawang merah ukuran besar
  • 1 buah bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 1/2 potong tomat merah
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya gula pasir, kaldu jamur, dan garam

Steps

  1. Rendam jamur dengan air panas yang diberi ½ sdt garam. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu, cuci bersih jamur sambil diperas-peras.

  2. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabai hijau, dan cabai merah keriting sesuai selera. Untuk cabai hijau saya buang bagian isi nya.

  3. Goreng sosis sebentar.

  4. Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu iris lainnya. Tumis hingga layu.

  5. Masukkan jamur, aduk rata. Beri secukupnya air. Tuang saus tiram dan kecap manis.

  6. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur. Masukkan sosis.

  7. Koreksi rasa. Masak hingga air sedikit menyusut.

Source: Cookpad Indonesia by Iis Kartika

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...