Tumis Jamur Kuping Labu Siem Toge
Lebih suka jika labu siemnya sedikit dan togenya banyak. Selamat mencoba.
Ingredients
6 servings
- 5 keping jamur kuping
- 1 buah labu siem ukuran sedang (yang saya pakai labu siem ukuran besar jadi kebanyakan labu siemnya)
- 2 kepal kecambah toge
- 2 butir bawang putih
- 2 butir bawang merah (saya pakai 4 butir bawang merah karena ukuran kecil)
- 2 butir cabe merah (saya pakai 4 butir cabe merah karena pendek cabenya)
- 1 butir tomat
- 1 bungkus masako
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
- Secukupnya mecin
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak sayur
Steps
Siapkan bahan. Siami dan cuci bersih. Rebus jamur kuping, kemudian jamur kuping simpan di mangkok dengan air rebusannya.
Masak bawang merah dan bawang putih sampai agak matang, lalu masukan cabe merah. Tambahkan air, masukan labu siem dan masukan jamur kupingnya saja dan airnya buang. Tambahkan masako, gula pasir, garam, mecin.
Tambahkan tomat, cicipi rasa. Lalu tambahkan toge, aduk-aduk. Angkat dan simpan di wadah.
Sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Ayati Hernasari ssos mm
Loading comments...