Tumis cumi Pete cabai hijau
Bismillahirrahmanirrahim Seafood satu ini selain harganya yang lumayan mahal, masaknya pun tidak bisa lama² . Kalau terlalu lama sidia keras/alot saat dimakan Source: pesegghh Oyie @cook_9838072 https://cookpad. com/id/r/4506964 #Gas2025 #Coboy2026 #LaukPauk #MamahsRecipe2026 #MamahsRecipe_LaukPauk #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 500 g r Cumi basah/ kering
- 2 lonjor Petai (belah 2)
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 7 buah Cabe hijau besar
- 15 buah Cabe rawit, sesuai selera
- 1 buah Tomat kecil
- 2 lbr Daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saus tiram
- Secukupnya Garam, Gula Pasir dan Penyedap
Steps
Rebus cumi yang sudah di bersihkan dan dibuang tintanya, sampai empuk. Lalu potong sesuai selera.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan daun salam, lengkuas, tomat serta cabe²an. Tumis hingga harum. Masukkan cumi dan petai, aduk rata.
Masukkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa, masak hingga meresap sebentar kemudian angkat.
Tumis cumis Pete cabai hijau siap disajikan.
Loading comments...