Tumis Cumi Hitam
Untuk ibuku dari dapurku, masakan sederhana namun menggugah selera, Salah satunya adalah tumis cumi hitam. Makanan kesukaan ibuku yang sering dimasukkan dalam daftar menu waktu aku kecil dulu. Masakan ini sering menghiasi meja makan. Selain manis dari rasa cuminya juga guruh dan pedas dari bumbu-bumbunya benar-benar membawa kenangan ke dapur ibuku. Terima kasih ibu atas segala masakanmu dulu. Semoga ibu sehat selalu. Selamat hari ibu. #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_UntukIbuDariDapurku #MeolahCaruan_Cumi-cumi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunit_Bontang #UntukIbuDariDapurku #GAS2025
Ingredients
- 500 g r Cumi-cumi
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 20 bj cabe rawit
- 1 bj cabe merah
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya penyedap rasa
- 1 sdm minyak sayur
Steps
Cuci bersih cumi-cumi lalu potong kecil-kecil sesuai selera. Siapkan bumbu, iris semua bumbu.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bamer dan baput hingga harum, Setelah itu masukkan bumbu yang lainnya.
Setelah bumbu layu, masukkan cumi. Aduk rata, taburi garam, penyedap rasa. Koreksi rasa dan biarkan bumbu meresap. Angkat dari perapian.
Siapkan wadah tuang dalam wadah taburi bawang merah goreng. Sajikan
Loading comments...