Tumis Babat Sapi Cabe Hijau
22 April 2026 Bismillah...Resep ke- 831 Selamat Hari Kartini 🌸 Kalau dulu Kartini berjuang lewat tulisan, mari kita rayakan semangatnya lewat aneka hidangan 🍲 Dulu almh mama sering memasak babat sapi, biasanya mama masak nya cukup praktis dengan bumbu iris saja, ditambahkan gulpas dan garam, jaman dulu gak ada kaldu bubuk, jadi masaknya sangat sederhana dan praktis 👩❤️👩 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Posbar_Minggu_4_Resep_3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
- ☆500 gr babat sapi (beli sudah bersih)
- ☆1 btg serai
- ☆daun salam
- ☆secukupnya air
- ☆Bumbu Iris :
- ☆10 siung bawang merah
- ☆5 siung bawang putih
- ☆5 cabe hijau besar
- ☆2 cabe keriting/ cabe merah besar
- ☆7 cabe rawit
- ☆1 buah tomat
- ☆Bumbu Pelengkap :
- ☆1/2 sdm gula pasir
- ☆1 sdm kaldu bubuk
- ☆secukupnya Lada bubuk
- ☆secukupnya Garam
- ☆1 sdm saus tiram
- ☆Minyak untuk menumis
Steps
🍅Cuci babat sapi hingga bersih 🍅Masukkan kedalam panci, babat sapi, serai geprek, daun salam dan air. 🍅Masak sebentar, angkat dan tiriskan. 🍅Potong sesuai selera
🍅Siapkan bumbu dan iris, sisihkan. 🍅Juga untuk bumbu pelengkap nya.
🍅Panaskan minyak secukupnya, tumis bamer dan baput hingga layu. 🍅Lalu masukkan irisan cabe, irisan tomat.
🍅Masukkan juga babat sapinya. 🍅Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, gulpas, saus tiram, garam, aduk rata hingga cabe, tomat nya layu.
🍅Koreksi rasa sesuaikan selera, tambahkan jika terasa ada yang kurang. 🍅Tumis Babat Sapi Cabe Hijau siap disajikan.
Loading comments...