Tumini Nasi Kuning Dari Nasi Sisa Semalam
Anak ultah dan ingin buat kejutan yang dadakan,gak usah pusing dan bingung. Krn sekarang ini berkreasi itu tidak usah ribet. Hanya ada sisa nasi semalam kenapa tidak diwujudkan untuk membuat Tumin¹ (Tumpeng Mini) mudah sekali membuatnya tidak memakan waktu yang lama, tapi tetap bs memberi kesan kepada anak yg berultah. Cukup dengan nasi sisa semalam kita masih tetap bs berkreasi di dapur. Sesuai tema GAS 2025 Minggu ini ada berapa " kreasi dengan berbahan Nasi" tetap semangat pejuang Golden .Apron 2025💪🌹🌹 #GAS2025 #KreasiNasi #MasakItuSaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Ingredients
- ✅BAHAN NASI KUNING
- 2 piring nasi (5-6 centong nasi)
- 2 sachet Kobe bumbu aduk nasi kuning
- ✅PELENGKAP NASI KUNING
- ☘️BAHAN AYAM GORENG TEPUNG
- 5 potong ayam dada (potongan sesuai selera)
- 1 sachet bumbu marinasi ayam(15 gr)
- 3 sdm Kobe tepung bumbu super crispy Kentucky + 50 ml air untuk adonan basah
- 4 -5 sdm Kobe tepung bumbu super crispy Kentucky untuk adonan kering
- ☘️BAHAN KERING TEMPE PEDAS
- 1/2 papan tempe potong ukuran korek api
- 2 siung bawang merah iris iris tipis
- 1 buah cabe rawit besar potong serong
- 1 sdm bumbu dasar merah kemiri,klik resep disini👇
- 1 sdm bumbu dasar merah tanpa kemiri, klik resep disini 👇
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
- 1/2 sdt asam Jawa tanpa biji+ 1 sdm air
- 1 sdm gula merah
- 2 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 5 -6 sdm air
- ☘️BAHAN MIE GORENG
- 1 bungkus Indomie goreng
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 2 sdt bumbu dasar putih, klik resep disini👇
- 1 lembar daun kubis potong2 kecil memanjang
- 1 sdt saus tiram
Steps
Membuat Ayam goreng tepung: ayam sudah cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu instan dan diamkan 20-30 menit. Setelah itu siapkan adonan basah dan adonan kering. Balur ayam pada adonan kering sekali Balur merata masukkan kedalam adonan basah gulingkan merata lalu pindah ke adonan kering gulingkan merata dana goreng sampai ayam berubah warna kecoklatan dan matamg
Membuat kering tempe:Tempe yg sdh di potong2 kecil bentuk persegi panjang ukuran korek api goreng matang. Lalu tumis bawang merah hingga harum, masukkan duo bumbu aduk merata tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tambahkan garam, air asam, kaldu bubuk gula merah dan air aduk merata lalu masukkan potongan cabe merah dan potongan tempe yg sudah di goreng aduk merata supaya terbalur bumbu. Setelah air meresap dan agak kering matikan api.
Membuat mie goreng: rebus Indomie setengah matang lalu tiriskan. Tumis bawang merah hingga harum masukkan bumbu dasar putih lalu tambahkan irisan kubis serta bumbu instan bawaan Indomie, beri air aduk merata lalu masukkan Indomie yg sudah direbus aduk merata sampai mie benar benar matang dan air menyusut tambahkan daun bawang aduk merata
Membuat Nasi Kuning Instan: nasi putih sisa semalam kukus terlebih dahulu 10 menit lalu pindahkan kedalam wadah cekung. Beri Kobe bumbu aduk bumbu kuning lalu aduk aduk merata. Pembuatan nasi kuning ini sudah tidak ditambahi apa apa yg terpenting dalam pembuatannya nasi harus dalam kondisi hangat.
Menghias Tumini ini saya hias sederhana aaja. Sy ambil piring makan yg ukuran agak lebar. Beri pinggirannya dengan daun selada lalu cetak nasi kuning,Krn sy tdk ada cetakan sy bentuk kerucut pakai daun pisang isi nasi kuning sambil pelan ditekan lalu cetak diatas piring. Untuk tempat ayam,kering tempe dan mie goreng sy buat takir/wadah dari daun pisang dan jng lupa beri hiasan tomat,timun sesuai selera dan stock kulkas. Hasilnya cantik banget.dan cukup cantik buat surprise ultah.
Loading comments...