Trancam sayuran
Sewaktu kecil sering dibikinin Mama trancam sayur ini. Biasanya dihidangkan dengan tempe kukus,masya Allah,pake nasi hangat saja sudah nikmat sekali. Resep dari Mama yang sampai sekarang sering saya buat dan masih jadi masakan favorit saya. Kalau mau lebih awet,bumbu kelapanya bisa dikukus lebih dahulu ya,resep yang saya buat ini tanpa dikukus karena bikin buat sekali makan langsung habis ☺️ #Coboy2026 #MamahRecipe2026 #DapurPerempuanHebat #Mamahrecipe_DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 bh timun baby,potong dadu kecil
- 3 lonjor kacang panjang,potong-potong kecil
- 1 g enggam taoge pendek
- 1 g enggam daun kemangi
- 3 siung bawang putih
- 3 btr bawang merah
- 1 cm kencur
- 5 bh cabe rawit
- 4 bh cabe merah
- secukupnya Gula dan garam
Steps
Haluskan semua bumbu.
Lalu campur dengan kelapa parut,aduk rata,test rasa (kalau mau lebih awet,bumbu kelapa dapat dikukus terlebih dahulu).
Siapkan dan cuci bersih semua sayuran.
Campur bumbu kelapa dengan sayuran,aduk rata,sajikan.
Loading comments...