Trakulu Bakar Madu

Source: @Ferasty_yutakanai19 Recook & modified: Manda Evie Tadinya si ikan mau digoreng saja Tapi berubah haluan jadi dipanggang Dan karena mager bikin api, cuss lah pake air fryer saja Cocok nih buat yang mau bakar² tanpa asap 🤭 Yuk masak moms #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_MenuBakaran2025 #MeolahCaruan_ikantrakulu #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #MenuBakaran #GAS2025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ferasty #ME_GAS2025

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Trakulu Bakar Madu

Ingredients

900 servings
  • 900 g r ikan trakulu
  • 5 siung bawang putih
  • Seruas jari kunyit
  • secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk
  • 1 bh jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, haluskan (me: cincang)
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm madu
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya minyak jelantah
  • Secukupnya minyak goreng

Steps

  1. Haluskan bumbu marinasi, lumuri pada ikan, sisihkan (aku marinasi semalaman)

  2. Goreng ikan, cukup setengah matang saja

  3. Siapkan saos bakaran

  4. Olesi pada ikan

  5. Panaskan air fryer selama 10 menit di suhu 200°c, lalu panggang ikan selama 20 menit bolak-balik

  6. Sajikan hangat

Source: Cookpad Indonesia by Manda Evie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...