Topping Mie Ayam

𝐁𝐒𝐬𝐦𝐒π₯π₯𝐚𝐑. π˜”π˜¦π˜³π˜©π˜’π˜£π˜’π˜­π˜’π˜³! Sebagai pecinta mie, nyetok aneka topping itu kayak sudah jadi keharusan buat saya. Saya biasa stok topping cwiemie Malang. Dan kali ini saya stok topping mie ayam. Saya kemas per porsi saji di plasti k ziplock dan simpan di freezer. Saat butuh, tinggal keluarin dari freezer ditunggu meleleh sebentar. Topping e ayam siap! Yuk bikin juga. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #Kopijos_April2025

πŸ“Š Medium πŸ‘οΈ 2 views
πŸ‘¨β€πŸ³ Start Cooking
Topping Mie Ayam

Ingredients

10 servings
  • 1 kg daging ayam tanpa tulang (saya pake bagian dada dan paha atas)
  • 2 g enggam daun bawang iris
  • 2 lembar duan jeruk
  • 2 batang sereh
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • 3 sdm kecap manis (sesuaikan)
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Secukupnya air
  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 4 cm kunyit

Steps

  1. Potong ayam dadu kecil-kecil. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh sampai bumbu matang.

  3. Masukkan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna.

  4. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masukkan garam, gula dan kecap manis. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.

  5. Masukkan daun bawang, aduk dan masak sebentar.

  6. Ayam topping mie sudah siap untuk digunakan sebagai pelengkap mie ayam. 𝘈𝘧π˜ͺ𝘺𝘦𝘡 𝘰𝘭𝘴𝘢𝘯!

Source: Cookpad Indonesia by Heti

⭐ Rate this Recipe

β˜†β˜†β˜†β˜†β˜†

πŸ’¬ Comments

Loading comments...