Tongseng sapi

Masih dalam rangka mengurangi isi frezer, kali ini bikin olahan daging qurban lagi, yang anak-anak selalu suka. Yukk bikin tongseng sapi aja #GAS2025 #MasakDagingKurban #TimloSolo_OlahanDagingKurban #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tongseng sapi

Ingredients

8 servings
  • 500 g r Daging Sapi
  • 1/2 Kol
  • 1 lbr Daun Bawang
  • 7 Cabe Rawit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Gula
  • 2 sdm Kecap
  • 1 Batang Serai iris jadi 3 bagian
  • 3 lbr daun salam
  • 5 lbr daun jeruk
  • 8 Bawang merah
  • 6 Bawang putih
  • 4 Kemiri
  • 1/2 ruas Jahe
  • 1 ruas Kumyit
  • 5 Cabe Keriting

Steps

  1. Siapkan semua bahan, iris daging

  2. Iris kol dan haluskan bumbu lalu marinasi daging dengan sebagian bumbu supaya menghilangkan baunya

  3. Tumis 1/2 bumbu halus hingga halus lalu masukan bumbu cemplung semuanya dan tumis hingga harum, lalu masukan daging dan aduk-aduk hingga wangi.

  4. Tambahkan gula garam kecap dan sedikit air lalu masukan kol dan daun bawang, masak hingga daging empuk. Saya pake metode 7-30-7

  5. Koreksk rasanya lalu sajikan. Silahkan mencoba!

Source: Cookpad Indonesia by Ratih Kusuma

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...