Tongseng kambing

Menu perdagingan merupakan kegemaran ayah apalagi daging kambing. Daging kambing memiliki kandungan nutrisi yang baik, antara lain : Protein, Lemak, Vitamin, Mineral, Asam Amino Namun, perlu diingat bahwa daging kambing juga memiliki kandungan kolesterol yang relatif tinggi, sehingga perlu dikonsumsi dalam jumlah yang moderat, duh duh duh ayah.... boleh kok asal jangan keseringan makan telur puyuh ya yah takut kolesterol😁😁😁sehat selali ayah... selamat hari ayah😘😘😘we love you❤❤❤ Untuk menyambut hari ayah sedunia, oke deh aku buatin menu kegemaran ayah dengan penggunaan Kecap Manis Indofood yang memiliki cita rasa manis gurih alami, tekstur kental tanpa ampas, serta bebas pengawet, pewarna, dan penguat rasa. Kecap Manis Indofood dibuat dari perpaduan kedelai asli dan gula aren murni, melalui proses pemurnian ganda untuk memastikan rasa lezat dan meresap sempurna ke dalam masakan❤️❤️❤️ #GAS2025 #Coboy2025 #MasakUntukAyah #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_UntukAyahTercinta #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #Surabaya_ManisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tongseng kambing

Ingredients

4 servings
  • 500 gram daging kambing
  • 1/4 kg kol, diiris
  • 1 buah tomat, dipotong dadu
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit, selera
  • 1 batang sereh, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • 1 ruas jahe, diparut
  • 4 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 200 ml air

Steps

  1. Rebus daging hingga empuk, potong sesuai selera

  2. Chopper bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, cabe keriting, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh

  3. Masukkan daging kambing aduk rata, tambahkan air, masak hingga air menyusut, bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram

  4. Tambahkan Kecap Manis Indofood, aduk rata

  5. Tambahkan kol dan tomat, masak hingga layu dan air menyusut

  6. Tongseng kambing dengan Kecap Manis Indofood siap dihidangkan

Source: Cookpad Indonesia by unis shodiqin

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...