Tongseng Daging Tanpa Santan
Mencoba resep tongseng daging tanpa santan. Rasanya endulllitaa…Maknyoss pokoknya. 😍 Wajib recook 👍
Ingredients
4 servings
- 1/4 kg daging, potong kecil-kecil
- 1 bh tomat, iris
- 10 bh cabe rawit merah, iris
- 1/2 bonggol kol, potong kecil-kecil
- 5 cm lengkuas, geprek
- 5 cm jahe, geprek
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 sdm kecap manis
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
Steps
Tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan bumbu aromatik, tumis sampai bumbu matang.
Masukkan potongan daging, aduk rata.
Tambahkan air, masak sampai mendidih.
Masukkan irisan cabe rawit merah. Tambahkan lada, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Koreksi rasa.
Masukkan kol. Masak sebentar. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak sebentar.
Angkat dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Vera Astuti
Loading comments...