Tongseng daging
Ketika hujan melanda, sesuai requestt i made it❤️ Berharap kalian suka dgn resep ini jgaa
Ingredients
5 servings
- 500 g r Daging sapi (prime tenderloin)
- 2 pcs tomat (dipotong kotak, bagian tengah buang)
- 1 batang daun bawang (diiris tipis)
- 1/4 kol (diris tipis)
- 5 pcs Cabe rawit hijau
- 4 pcs cabe rawit merah (diiris tipis)
- 1 kotak santan (pakai kara)
- sesuai selera Kecap manis
- sesuai selera Lada
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Penyedap sapi
- 1 ruas lengkuas
- 3 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 8 pcs bawang merah
- 5 pcs bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 biji kemiri
- 1/4 g ula merah
- 1 sdt ketumbar
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap sapi
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
Steps
Rebus daging sapi sampai air mendidih dan kotoranny keluar kurang lebih 10menit
Siapkan seluruh bahan bahan
Angkat rebusan daging, cuci kemudian iris tipis”
Blender seluruh bahan halus, tambahkan minyak dan air sehingga mudah di blender, kemudian di tumis dan masukan seluruh bahan kasar, setelah bumbu wangi masukin daging yg sudah diiris
Didihkan kurang lebih 1,5liter air didalam panci kemudian, masukan tumisan bumbu dan daging kedalam air yg sudah dididihkan, tambahkan santan, coba rasa, tambahkan bumbu sesuai selera
Kemudian masukan kol, tomat, cabe hijau, cabe potong kedalam panci
Tinggal tambahkan bawang goreng Selamat menikmati❤️!
Source: Cookpad Indonesia by Candy Wen
Loading comments...