Ingredients
4 servings
- 500 g r dada ayam, potong dadu
- 8 sdm santan
- 400 ml air
- 5 lembar kol (opsional)
- 8 buah cabe rawit
- 5 sdm kecap manis sesuai selera garam,
- gula & merica
- 1 batang sere
- 3 lembar daun jeruk purut sobek²
- 5 siung bamer
- 3 siung baput
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe merah
- ½ sdt ketumbar
- minyak untuk numis
Steps
Tumis bumbu halus dgn minyak hingga harum, masukkan sere & daun jeruk lalu masukkan potongan ayam, biarkan hingga ayam berubah warna jadi putih kmdian masukkan air biarkan mendidih. Masukkan kol, cabe rawit & tomat lalu tuang santan aduk rata, masak hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan garam, lada & gula aduk rata, koreksi rasa, matikan api sajikan dengan taburan bawang goreng.
Source: Cookpad Indonesia by Fahimah Elmuzed
Loading comments...