Tongseng Ayam Nyemek

Bismillah.. Ini juga spesial for pak suami.. terimakasih ya pak sudah mau makan apapun yang aku masak bagaimanapun bentuk dan rasanya hihiii 🥰😁 #GAS2025 #MasakUntukAyah #SemangcookHokyaHokye25 #cookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tongseng Ayam Nyemek

Ingredients

3 servings
  • 250 gram dada ayam fillet
  • 1/4 sdt lada halus
  • 1 btg daun bawang
  • 1 bh tomat, potong-potong
  • 5 lmbr kol putih, potong-potong
  • 5 bh cabe rawit utuh (skip)
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt kecap
  • 3 bh bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lmbr daun salam
  • 2 lmbr daun jeruk
  • 1 btg sereh, geprek
  • 1 rias lengkuas, geprek

Steps

  1. Bismiillah.. Persiapan bahan: cuci dan potong-potong ayam. Haluskan bumbu dan siapkan bahan lainnya.

  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik sampai keluar aromanya. Lalu masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Bisa ditambah air sedikit kalau dirasa terlalu kering, tapi ayamnya sendiri sudah mengeluarkan air ya. Lalu masukkan bumbu lainnya. Masak sampai bumbu meresap.

  3. Masukkan tomat, kol putih dan daun bawang. Aduk merata sampai agak layu (selera). Angkat.

  4. Sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Bunda TitanQue

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...