Tongseng Ayam

Kalau beli tongseng yg enak jauh, jd bikin aja deh untuk buka puasa

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tongseng Ayam

Ingredients

4 servings
  • 1 kg paha ayam & sayap ayam
  • Kol
  • 1 bungkus santan kara
  • 2 batang Daun bawang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh (geprek)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Penyedap
  • 3 sdm Kecap
  • 1 ruas jari kunyit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 Sdt ketumbar
  • 1/2 Sdt lada

Steps

  1. Potong ayam kecil2, cuci bersih sisihkan

  2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh.

  3. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, aduk2 sampai mendidih. Masukkan santan

  4. Tambahkan kecap, penyedap, gula, garam.

  5. Tambahkan kol & daun bawang.

  6. Koreksi rasa

Source: Cookpad Indonesia by Eka Yulianti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...