Ingredients
4 servings
- 1 bungkus bumbu bamboe
- 10 potong ayam
- 2 lembar kol iris²
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 65 ml santan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 8 buah cabe rawit merah
Steps
Persiapkan semua bahan2 nya. Ayam direbus air rebusan pertama dibuang. Lalu rebus lagi hingga empuk gunakan 500 ml air kaldu ayam nya. Haluskan bawang putih, bawang merah.
Tumis bawang, merica, ketumbar setelah harum masukan bumbu tongseng, serai lalu masukan ayam dan air kaldu ayam nya tambahkan kecap manis dan daun jeruk masak hingga mendidih. Lalu masukan kol, tomat dan santan aduk2, tambahkan rawit.
Masak lebih kurang 5 menit dgn api sedang hingga bumbu meresap lalu matikan kompor.
Sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Attin Afrilia Dewi
Loading comments...