Ingredients
4 servings
- 500 g r fillet paha & dada, potong dadu
- Marinasi ayam (selama 30 menit) :
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada
- 7 siung bw merah, iris
- 5 siung bw putih, iris
- 4 buah kemiri, ulek halus
- 1 sdt jinten bubuk
- Daun salam, daun jeruk, sereh geprek
- secukupnya Cabe rawit
- 3 buah tomat ijo, masing" potong jadi 4
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Garam, gula, lada
- Kaldu bubuk / micin secukupny
- Air secukupny
Steps
Tumis bumbu dapur dan bumbu iris, kemiri hingga wangi, masukkan ayam yg sdh dimarinasi. Masak hingga berubah warna. Beri ir secukupnya. Setelah ayam matamg, beri irisan kol, dan cabe rawit. Beri sisa bumbu, koreksi rasanya.
Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Matkkan api, taburi bw merah goreng
Source: Cookpad Indonesia by Ibu Malka ❤
Loading comments...