Tongseng Ayam

Dalam rangka Hari Ulang Tahun CoDe yang ke-6, mau coba ikutan tantangan memasak yang seru dan beda dari biasanya🥰 Tantangan Memasak: "Simfoni 6 Unsur" Hidangan yang disajikan ini bisa menggugah seluruh indera, bukan cuma enak rasanya, tapi juga harum aromanya dan cantik tampilannya. Walau tak secantik aslinya di pasaran kuliner🤭 Perdana juga membuat masakan ini🙏 3 Bahan Utama: Fillet Paha Ayam, Kol, Tomat 3 Unsur Indrawi : • Aroma: Rempah daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serei (aroma wangi khas) • Rasa: khas santan dan manis gurih (gunakan kecap manis, kaldu bubuk, santan) • Warna: Kombinasi coklat muda dan putih (kecap manis dan kol) dengan tomat hijau dan irisan cabe. Begini 👆bukan pak @veteranafghan mohon koreksinya 🙏 Sekalian untuk… Bekal Sat Set, Siap Berangkat 🥰🙏 Berangkat pagi jangan panik, Perut kenyang hati pun asik. Yuk bikin bekal sat set yang praktis, Dijamin harinya jadi manis! 😍 Ini bisa buat bekal andalan yang siap nemenin anak sekolah, suami kerja, yang butuh semangat dari kotak makan penuh cinta yang bikin harinya jadi ceria. 🍱💛 Sumber Resep : @amandaprasetyo https://cookpad.com/id/r/24547227 #CookMemberPeDa4_Amanda #GenkPeDa4 #GasKe31 #BekalPraktis #Gas2025 #KreasiCode25_Simfoni6Unsur #GenkPejuangDapur #CeritaDapurHariIni #PilihMasak #CoDe25_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tongseng Ayam

Ingredients

3 servings
  • 500 gram fillet paha, potong dadu
  • 1/8 kol
  • 2 buah tomat, potong2
  • 5 cabe rawit
  • 2 batang serei, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 5 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 L air
  • 65 ml santan instant
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 1 blok kaldu ayam bubuk
  • 1,5 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 cabe keriting merah

Steps

  1. Potong2 fillet paha ayam, lalu rebus sebentar, sisihkan. Siapkan bahan dan bumbu lainnya.

  2. Tumis bumbu iris, daun salam, serei, lengkuas hingga harum, tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan santan dan aduk2 jangan sampai pecah, masukkan ayam yang sudah direbus

  3. Masak hingga matang, masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk, juga irisan kol dan tomat, masak sebentar, saya lebih suka sayurannya masih kresss😋

  4. Angkat dan siap sajikan dengan irisan cabe rawit dan taburan bawang goreng tidak lupa nasinya😋

Source: Cookpad Indonesia by Rini Dwi Astuti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...