Tongkol suwir telur dadar sambal matah
Sumpaaaahhh ngabisin nasi, wangi, gurih, pedas, murah gampang lagi bikinnya.
Ingredients
3 servings
- 2 butir telur
- 7 iris tongkol, suwir suwir
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya garam
- 10 butir bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 20 buah cabe rawit ijo
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 batang sereh
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm terasi bubuk
- Secukupnya bubuk kaldu ayam dan garam
Steps
Siapkan bahan, cuci semua bumbu, iris tipis bumbu, bawang merah iris tebal saja.
Dadar 2 butur telur, goreng suwiran tongkol, sisihkan
Minyak sisa goreng tongkol biarkan tetap panas, masukkan semua bumbu sambal matah, biarkan sampai bawang merah layu. Tambahkan kaldu ayam dan garam.
Masukkan suwiran tongkol goreng, dan telur dadar. Koreksi rasa. Mari makan....
Source: Cookpad Indonesia by Gregorius Indro Broto
Loading comments...