Tolur Bakar Lauk Jukut Krispi
Kecap merupakan bumbu penting dalam banyak masakan. Kali ini saya akan membuat tolur bakar dengan lauk jukut krispi yang renyah. Resep untuk membuat tolur bisa didapat disini https://cookpad.com/id/resep/25169204 kemudian saya beri bumbu olesan untuk dibuat tolur bakar. Sebagai lauk pelengkap, tolur bakar kali ini kaya akan manfaat karena mengandung banyak nutrisi. Cara membuat cukup mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Mari kita buat! #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #Kopijos_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta
Ingredients
- 40 ml kecap manis Indofood
- 5 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1/2 sdm ketumbar
- 3 buah cabai merah keriting
- Secukupnya air, lada putih, kaldu jamur dan garam
Steps
Siapkan semua bahan
Haluskan semua bahan kecuali kecap dengan cara diulek atau diblender.
Bahan yang sudah dihaluskan tadi kemudian ditumis menggunakan api kecil. Tambahkan air dan bumbu penyedap lain yaitu lada putih, kaldu jamur dan garam. Tumis hingga matang dan berbau harum.
Setelah matang, matikan api, tambahkan kecap manis Indofood sedikit demi sedikit, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Bumbu olesan tolur sudah siap.
Ambil tolur yang sudah matang. Saat kompor belum dinyalakan, olesi kedua sisi permukaan telur sampai merata dengan bumbu olesan. Nyalakan kompor dengan api kecil, masak sebentar sampai bumbu meresap. Jangan lupa dibalik agar matang merata. Setelah matang angkat.
Siapkan nasi putih, letaknya tolur bakar diatas nasi. Tambahkan jukut goreng krispi sebagai lauknya, tak lupa sambal bawang sebagai pelengkapnya. Tolur bakar lauk jukut goreng krispi siap disajikan.
Loading comments...