Tofu Roll (dengan kulit lumpia)
Meet up Cocomba 2025 (resep 16) Cemilan gurih dari tahu. Enak banget dicocol ama saus sambal saat masih anget. Bahan berkwalitas dari Rose Brand yaitu tepung tapioka, gula pasir dan minyak goreng yang membuat tofu roll ini makin maknyus. . . #Posbar #PosbarMeetUp_Bandung2025 #TofuRoll #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #ResepHadleny #IdeMasakHariIni #KulitLumpia #tahu
Ingredients
- 8 lembar kulit lumpia
- 250 ml atau secukupnya minyak goreng Rose Brand
- 7 buah tahu putih ukuran sedang, haluskan dengan garpu
- 1 butir telur
- 7 sdm tepung tapioka
- 1 buah wortel, serut halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir Rose Brand
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya saus sambal
Steps
Campur semua bahan adonan tofu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata sambil koreksi rasa
Ambil selembar kulit lumpia, beri 3 sdm adonan, ratakan, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan kukusan. Beri alas plastik tahan panas atau daun pisang yang dioles minyak goreng. Tata tofu roll lalu kukus hingga matang kurleb 20 menit. Matikan api.
Angkat tofu roll dan biarkan dingin dan set dulu baru dipotong-potong. Tofu roll juga bisa disajikan langsung hangat-hangat tanpa digoreng.
Panaskan minyak Rose Brand, goreng tofu roll hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
Sajikan selagi hangat dengan saus sambal
Loading comments...