Tips Goreng Ikan Kembung Tanpa Lengket di Wajan
Ikan kesukaan saya , dulu pas di bandung waktu saya masih sekolah saya bisa nyemilin ikan ini 4/5 sendirian. Karna yg dirumah gak ada suka, cuma saya aja yg excited. Sekarang semenjak nikah dan merantau luar bandung nemu ikan kembung lagi dan bisa ngolah sendiri tanpa bantuan mamah, It's ok .
Ingredients
- 2 ekor Ikan Kembung
- secukupnya Bumbu Marinasi Desaku/ Racik
- 1 sdt Tepung Maizena
Steps
Cuci ikan, keluarin kotoran nya sampe bersih
Marinasi pake bumbu desaku/racik ikan itu, taburin diatas ikan terus lumurin langsung gausah pake air ya. Langsung aja dibalurin bumbu bubuk nya ke ikan nya
Terus siapin wajan, taro diatas kompor. Nyalain kompor, posisi wajan jangan dikasih minyak dulu ya, jadi nyalain kompor pas wajan tanpa minyak sampe wajan nya ngeluarin asap
Setelah itu baru masukin minyak dan balurin di wajan pake cukil masak secara merata
Tunggu sampe agak panas, baru masukin tepung maizena ke wajan itu. tunggu beberapa detik, baru deh masukin ikan nya, dan jadi!! Goreng ikan tanpa lengket & meletup-meletup🥰
Loading comments...