The Best Weeknight Pasta Sauce
Saus pasta yang kaya dan lembut ini sangat mudah dibuat, sehingga membuatnya mendapat gelar Saus Pasta Malam Hari Terbaik di rumah saya!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- ½ lb . daging giling ($3,16)
- 1 Tbsp olive oil ($0.19)
- 1 small onion ($0.39)
- 2 Tbsp butter ($0.24)
- 28 oz . can crushed tomatoes (1 can, $1.52)
- ½ tsp Italian seasoning blend ($0.05)
- black pepper (freshly cracked, $0.05)
- salt (to taste, $0.02)
Steps
-
Tambahkan daging giling dan minyak zaitun ke dalam panci dan tumis dengan api sedang sampai daging matang (sekitar 5 menit). Jika Anda menggunakan daging sapi dengan kandungan lemak lebih tinggi (10% atau lebih tinggi), Anda mungkin ingin membuang kelebihan lemak setelah daging sapi berwarna kecokelatan.
-
Selagi daging sapi dimasak, potong bawang bombay hingga halus. Tambahkan bawang bombay dan mentega yang dipotong dadu ke daging sapi yang sudah dimasak. Lanjutkan menumis hingga bawang bombay lembut dan bening (sekitar 5 menit).
-
Selanjutnya, tambahkan tomat yang dihancurkan, campuran bumbu Italia, dan sedikit lada segar (10-15 engkol gilingan merica). Aduk semuanya agar tercampur.
-
Tutup panci dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan biarkan saus mendidih selama 30 menit.
-
Setelah mendidih minimal 30 menit, tambahkan sekitar ½ sdt garam, aduk hingga tercampur, lalu cicipi dan tambahkan lagi jika perlu. Rasa sausnya akan semakin dalam dan kerumitannya akan muncul setelah garam ditambahkan. Sajikan di atas pasta atau sayuran panggang favorit Anda.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (25% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . daging giling | 0.5 lb | $7.50/kg | $0.38 |
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| onion | 1 small | - | - |
| butter | 2 tbsp | - | - |
| . can crushed tomatoes | 28 oz | $0.75/kg | $2.10 |
| Italian seasoning blend | 0.5 tsp | - | - |
| black pepper | - | - | - |
| salt | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...