The BEST Classic Lasagna Ever!
Lasagna Klasik TERBAIK yang pernah ada memiliki lapisan tumisan daging giling dan sosis Italia yang dimasak bersama, saus tomat manis, bumbu Italia yang semuanya dilapisi dengan mie lasagna lalu ditaburi keju ricotta dan campuran parmesan yang semuanya ditaburi keju mozzarella untuk hasil panggang yang menggugah selera.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1 diced small onion
- 1 pound daging giling
- 1 pound sosis Italia
- 1 (28-ounce) can crushed tomatoes
- 2 (6,5 ons) kaleng saus tomat
- 1 (6-ounce) can tomato paste
- 2 tablespoons Bumbu Italia
- ¼ cup gula
- 1 tablespoon fresh chopped basil
- garam dan merica secukupnya
- 12 mie lasagna
- 16 ounces keju ricotta
- ½ cup parmesan parut halus
- 1 telur
- 2 cups keju mozarella parut
Steps
-
Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 bawang bombay kecil yang dipotong dadu. Masak bawang bombay hingga empuk.
-
Tambahkan 1 pon daging giling dan 1 pon sosis Italia, masak dan hancurkan sampai berwarna coklat dan matang. Tambahkan 1 (28 ons) kaleng tomat tumbuk, 2 (6,5 ons) kaleng saus tomat, 1 (6 ons) kaleng pasta tomat, 2 sendok makan Bumbu Italia, ¼ cangkir gula, 1 sendok makan kemangi cincang segar, dan garam dan merica sesuai selera. Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih.
-
Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan 12 mie lasagna dan masak selama 8-10 menit. Tiriskan dan bilas dengan air dingin.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan 16 ons keju ricotta, ½ cangkir parmesan parut halus, dan 1 butir telur. Campur sampai tercampur.
-
Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit dan semprotkan panci berukuran 9x13 inci dengan semprotan masak anti lengket, lalu sisihkan.
-
Untuk menyusun lasagna, oleskan 1 cangkir saus daging di bagian bawah. Susun mie dalam satu lapisan di atas saus daging. Oleskan ½ cangkir campuran keju ricotta di atas mie, diikuti dengan ⅓ dari 2 cangkir keju mozzarella parut. Ulangi lapisannya dan taburi dengan keju.
-
Tutup dengan aluminium foil dan panggang selama 20 menit. Keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 20-25 menit atau sampai matang seluruhnya dan kejunya bergelembung. Biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (50% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| diced small onion | 1 | - | - |
| daging giling | 1 pound | Rp 120.000/kg | Rp 12.000 |
| sosis Italia | 1 pound | Rp 50.000/kg | Rp 5.000 |
| 1 | - | - | |
| 2 | - | - | |
| 1 | - | - | |
| Bumbu Italia | 2 tablespoons | - | - |
| gula | 0.25 cup | Rp 16.000/kg | Rp 948 |
| fresh chopped basil | 1 tablespoon | - | - |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| mie lasagna | 12 | Rp 8.000/bungkus | Rp 48.000 |
| keju ricotta | 16 ounces | Rp 25.000/170g | Rp 235.294 |
| parmesan parut halus | 0.5 cup | Rp 10.000/butir | Rp 3.950 |
| telur | 1 | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| keju mozarella parut | 2 cups | Rp 25.000/170g | Rp 29.412 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...