Ingredients
4 servings
- 2 buah terong ukuran sedang
- secukupnya margarin
- 5 buah cabai
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih besar
- 1 butir kemiri
- secukupnya Terasi
- 1 buah tomat
- secukupnya Garam, msg, gula
Steps
Cuci terong lalu belah menjadi 2. Iris" kulit terong agar mudah matang. Lumuri dengan margarin. Panggang diteflon panas dengan api sedang. Jangan lupa dibalik.
Goreng semua bahan sambal sampai matang. Lalu uleg, tambah garam, msg dan gula. Koreksi rasa.
Masukkan terong ke tempat sambal, lalu bejek" sampai terong agak hancur.
Terong panggang sambal terasi siap dinikmati
Source: Cookpad Indonesia by Ranida
Loading comments...