Terong Masak Putih Khas Aceh

Bismillah Selain daging sapi, bebek, ikan tuna, terong juga enak di bikin masak putih. Disini saya ngak pakai santan, karena udah ada kelapa gonseng, kalau mau pakai juga bisa. Karena tekstur terong yang lembut cepat matang, rasa nya yang enak karena ada tambahan penyedap Asatu Rose Brand. Pernah makan ngak masakan ini? Cobain yuuk Bagi pejuang kanker payudara, tetaplah semangat untuk kesembuhan ya. Jaga kesehatan itu sangat penting. Seringlah memeriksa diri (SADARI) kalau ada benjolan cepat ditangani. #PosbarMeetUp_Sumut2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakPosbarSumut2025 #HariKankerPayudara2025 #GAS202 #Horas_ArsikHariKankerPayudara2025

📊 Medium 👁️ 5 views
👨‍🍳 Start Cooking
Terong Masak Putih Khas Aceh

Ingredients

1 servings
  • 5 bh terong UK sedang potong 2 belah 4
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 10 bh cabe rawit
  • 5 bh asam sunti
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 bh kemiri
  • 1 tangkai daun kari
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh geprek
  • 1 bh kapulaga
  • 1/2 bunga lawang
  • 1 lembar daun pandan simpulkan
  • 1 sdm kelapa gonseng halus
  • 2 sdm minyak goreng Rose Brand untuk menumis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt Asatu Rose Brand
  • 100 ml air

Steps

  1. Siap kan bumbu halus, blender, sisihkan. Terong d potong 2, dibelah 4

  2. Tumis bawang merah iris hingga harum, masukkan bumbu aromatik, lalu bumbu halus, aduk rata masak hingga tanak. Tuangkan air agar tidak gosong. Beri garam, penyedap Asatu. Aduk rata.

  3. Masukkan kepala gonseng, aduk rata, tutup sebentar agar cepat matang. Masak hingga air nyusut. Sajikan... Yummy

Source: Cookpad Indonesia by Eka Muliana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...