Tempe Tepung Sambal Matah
MasyaAllah nikmat banget ini dimakan pake nasi hangat. Ga cuma daging yang cocok dipadukan sama sambal matah, ternyata tempe pun enaak 🤤 Terima kasih mbak @Yofaniar resepnya, jumlah bahannya menyesuaikan stok yang ada 🤭 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #ArisanKopijos_Ahmi #Kopijos_November2025
Ingredients
2 servings
- 1/2 papan Tempe
- 3 sdm Tepung bumbu
- 4 buah Cabe rawit
- 4 butir Bawang merah
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 batang Sereh
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Potong tempe kecil-kecil.
Campur tepung bumbu dan air, masukkan tempe ke adonan.
Goreng tempe hingga kecoklatan dan tiriskan.
Iris tipis cabe, bawang merah, sereh, dan daun jeruk (buang tulang daunnya).
Campur irisan dengan garam dan kaldu bubuk. Panaskan minyak hingga benar-benar panas, siram ke campuran sambal, aduk rata.
Tuang sambal di atas tempe goreng, sajikan dengan nasi hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Silviana
Loading comments...