Tempe Mendoan Mini
Saya buat tempe mendoan mini a’la Tong Dji Tea House, bentuknya kecil2 dua gigitan aja sudah langsung habis.. Bisa buat ngemil atau buat lauk pendamping.. Saya buatnya menggunakan tepung mendoan atau tepung serbaguna yg sdh berasa bumbunya, praktis gak harus ngulek2 bumbu 😁. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Kombes_DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Bekasi
Ingredients
- 1/2 bagian tempe
- 1 bungkus tepung mendoan
- 1 batang daun bawang
- 200 Ml air
- 1 SDT bumbu racik goreng tempe atau bisa juga dengan garam saja
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Steps
Belah tempe memanjang menjadi dua bagian, kemudian iris2, tipis tebalnya disesuaikan saja, lalu iris daun bawang
Dalam mangkok tuang bumbu racik goreng tempe tambahkan air secukupnya, lalu masukan tempe yg sdh diiris2 kedalam bumbu racik. Rendam sebentar saja
Tuang tepung mendoan atau tepung serbaguna kedalam mangkok, masukan irisan daun bawangnya
Tuang air sedikit demi sedikit hingga jangan terlalu encer jangan terlalu kental
Siapkan minyak goreng secukupnya, biarkan minyak panas, lalu goreng tempenya, masak hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Setelah ditiriskan sajikan dengan sambal cocol atau cabe rawit.
Loading comments...