Tempe Mendoan Kriuk

#ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #CPBali_ApresiasiAkhirTahun2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Fineshia Lagi hujan gini enaknya makan yang anget-anget. Akhirnya bikin tempe mendoan kriuk, recook dari mbak @deniza_ika 🥳 Kriuknya dapet, rasanya pas banget, dan ya… makannya nggak cukup satu 😆🤭

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tempe Mendoan Kriuk

Ingredients

5 servings
  • 10 iris tempe
  • 6 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdm maizena
  • 1/2 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 batang daun bawang (saya skip)
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 2 siung bawang putih, parut/haluskan
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • Secukupnya garam

Steps

  1. Iris tempe tipis-tipis. Sisihkan.

  2. Campurkan terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata

  3. Haluskan bawang putih dan ketumbar, lalu masukan ke dalam wadah tepung. Tambahkan kunyit bubuk dan garam.

  4. Masukan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk rata. Konsistensi adonan tidak terlalu kental ataupun cair, hampir mirip seperti adonan rempeyek

  5. Celupkan tempe ke adonan tepung, goreng ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai golden brown. Angkat dan sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Fineshia Acbertzh

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...