Tempe mendoan
Ini makanan paling simpel sih kalau mau buat dan ditemeni dengan nasi panas
Ingredients
45 servings
- 1 bh tempe yang berbungkus daun
- 5 lembar daun jeruk
- 3 bh cabe merah potong-potong kecil
- 10 -20 bh cabe rawit potong
- 2 bh bawang putih di geprek lalu potong kecil-kecil
- 2 bh bawang merah iris tipis
- 1/4 tepung terigu
- secukupnya Penyedap rasa dan garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 botol kecap manis bango
- 1 sendok air perasan jeruk
Steps
Tempe di iris tipis-tipis lalu boleh marinasi dengan garam dan air
Buat adonan baluran tepungnya, dengan campungkan tepung terigu dan tepung maizena dilarutkan dengan air, lalu masukan penyedap rasa dan garam
Taburi dengan potongan daun jeruk, bawang putih, bawang merah hingga cabe setelah itu masukan tempe balur dengan adonan tepung tadi
Panaskan minyak lalu goreng tempenya hingga mencapai warna kecoklatan dan tiriskan.
Untuk cocolannya saya hanya menggunakan cabe rawit yang di potong-potong dicampur dengan irisan bawang merah mentah lalu masukan kecap dan beri sedikit air perasan jeruk lalu aduk rata.
Selamat mencoba
Source: Cookpad Indonesia by Nia Maretha
Loading comments...