Tempe mendoan
Ada stok tempe di kulkas, biasanya untuk campuran sambal. Tapi kali ini mau di bikin beda. Buat cemilan aja. Jadi, di buat tempe mendoan aja. Kebetulan stok tepung beras dan tepung sagu tani dari @RoseBrand masih banyak. #PosbarMeetUp_Jakarta2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
21 servings
- 1 papan tempe
- 2 tangkai daun bawang, di iris tipis
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka rose brand
- 2 sdm tepung beras rose brand
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 4 siung bawang putih
- 200 ml air
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm kunyit
- 1 sdt kaldu bubuk
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Siapkan alat dan bahan. Masukkan tepung ke dalam wadah
Giling bawang putih dan kunyit
Masukkan bawang putih dan kunyit ke dalam tepung. Masukkan air dan beri garam dan kaldu bubuk.
Bersihkan daun bawang dan iris tipis. Masukkan ke dalam adonan
Iris tipis tempe dan masukkan ke dalam adonan
Panaskan minyak secukupnya. Setelah panas masukkan adonan tempe
Jangan lupa di balik, agar matang merata. Setelah masak, angkat dan tiriskan
Tempe mendoan siap di hidangkan
Source: Cookpad Indonesia by Septina Rika
Loading comments...