Tempe Goreng Tepung Pedas

Dari pagi mendung gerimis terus menerus, efeknya jadi pingin ngemil melulu 😂 #Kopijos_Juli2025 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tempe Goreng Tepung Pedas

Ingredients

4 servings
  • 150 gram tempe, diiris tipis jadi 16-20 lembar
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung beras ROSE BRAND
  • 25 gram maizena ROSE BRAND
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Secukupnya garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 200 -250 ml air dingin
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya lalu iris halus
  • 3 buah cabai rawit merah, iris bulat tipis
  • Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Steps

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan baking powder. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Test rasa.

  2. Tambahkan daun jeruk dan cabai iris, aduk rata.

  3. Celup tempe ke adonan tepung, goreng di minyak panas hingga matang kecoklatan.

Source: Cookpad Indonesia by Heni Nur

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...