*Tempe Goreng Tepung ala Mendoan*
Senin 23 - 06 - 2025 ... Dirumah sering sekali buat gorengan tempe tepung, tapi kali ini mau coba jalan ninja buat yang pake bumbu instan marinasi desaku, ditambah potongan daun bawang dan sedikit kencur bubuk jadilah tempe goreng ala-ala tempe mendoan rumahan kesukaan sibujangku. #Posbar #FavoritKeluarga #GAS2025 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 100 g r tempe
- 100 g r tepung terigu protein rendah/sedang
- 2 sdm tepung beras
- 1 Sdm maizena
- 2 btg daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt kencur bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 bungkus bumbu marinasi desaku
- 1/4 sdt garam
- 250 ml air minum
Steps
Potong tipis-tipis tempe, sisihkan. Campur semua tepung dengan bumbu, aduk rata lalu tuang air, aduk kembali hingga rata
Masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata dan adonan siap digunakan. Ambil sepotong tempe, celupkan keadonan tepung
Panaskan minyak dengan api sedang secukupnya lalu goreng tempe tepung hingga matang kering sesuai selera (karna tempe mendoan itu cenderung tidak terlalu kering). Angkat, tiriskan lalu sajikan bersama cabe rawit ataupun sambal kecap atau juga sajikan sebagai lauk nasi
Loading comments...