Tempe Goreng Salted Egg Versi Kering

Pertama kali nyoba buat salted egg

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Tempe Goreng Salted Egg Versi Kering

Ingredients

2 servings
  • 200 g Tempe
  • 3 sdm Tepung Kentucky SASA
  • 400 ml Minyak goreng
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 Siung Bawang Merah
  • 2 buah Cabai merah
  • 1 batang Sereh
  • 2 buah Daun Jeruk
  • 1 bungkus Kuning telur asin instan (bumbu salted egg instan)
  • 50 ml Susu full cream
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada

Steps

  1. Potong tempe dadu kecil, balur dengan tepung Kentucky.

  2. Goreng tempe hingga setengah kering, tiriskan. Goreng lagi hingga benar-benar renyah, tiriskan.

  3. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang, cabai, daun Jeruk serta Sereh hingga harum.

  4. Masukkan bumbu salted egg instan, aduk rata.

  5. Tuang susu full cream, masak hingga saus mengental.

  6. Masukkan tempe goreng, aduk cepat hingga terbalut rata dan mengering.

  7. Angkat dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Sila

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...