Tempe Goreng Mendoan
Ngemil Tempe Mendoan... cooksnap resep nya mba @CuisineMe96 , pemenang arisan GenkPeda. Source @CuisineMe96 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Kiki #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanTempe
Ingredients
10 servings
- 1 papan tempe
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 350 ml minyak goreng
- Bahan Pelapis:
- 50 g r tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/4 ruas jari kunyit
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
Steps
Bahan pelapis: blender bawang putih, kunyit dan ketumbar. Masukkan dalam wadah: tepung terigu, bumbu dan daun bawang iris. Aduk rata
Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Koreksi rasa nya
Potong tempe agak tipis. Celupkan tempe ke dalam adonan, balur hingga rata
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung besar. Goreng sebentar saja hingga lapisan tepung matang. Angkat dan tiriskan
Sajikan tempe mendoan dalam keadaan hangat
Source: Cookpad Indonesia by Ferasty
Loading comments...