Tempe Goreng Glepung Gaplek
🍀 Bismillah, Tempe goreng glepung gaplek a.k.a tempe goreng tepung gaplek / singkong. Kalau dulu nenek saya menggunakan tepung gaplek buatan sendiri, gaplek (singkong yang sudah dikeringkan) ditumbuk hingga halus. Kalau saya ya tentu saja pake tepung gaplek beli jadi 😊 Tempe goreng tepung gaplek bisa dijadikan lauk maupun sebagai cemilan dengan teksture tepung yang agak "mbrindil" / tidak terlalu halus. Selain itu tepung gaplek bisa di buat Tiwul, Lentho dll. #FavoritKeluarga #GAS2025 #CPBali_FavoritKeluarga2025 #CPBaliAuthor2025_Elly #CookpadCommunity_Bali
Ingredients
- 1 papan kecil tempe, iris2
- Secukupnya tepung gaplek
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
- 💥 Bumbu Halus :
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Steps
Siapkan bahan. Haluskan bumbu, beri air dan tepung gaplek secukupnya, aduk rata.
Masukkan tempe dan baluri dengan tepung gaplek hingga merata.
Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Tata di piring dan segera sajikan selagi hangat bersama sambal kecap / cabe rawit hijau. Alhamdulillah 🙏🏼
Loading comments...